好農夫市集將於殼牌倉庫正式營運

　以自然、友善、低碳為訴求的淡水農夫市集，即將於十一月下旬，在淡水捷運站旁的殻牌倉庫開市營運，屆時，消費者不僅多了選擇農產品的管道，也多了與農夫直接交流接觸的機會，而提供友善蔬果的小農們，也能因此增加通路，因此，淡水農夫市集將是消費者及小農們的新天地。
　　一般而言，傳統慣行農法所生產的農產品多施以農藥及化肥，雖然此農法能減少蟲害、增加產量、並且縮短種植時程，但對人體健康的影響也較大；而農夫市集的農產品則多由小農生產或加工，採用有機或友善農法種植，雖然產量及種類不多，但產品卻較為健康自然，對於追求健康無毒的現代人而言，農夫市集無疑是一種選購優良農產品的好途徑。
　　淡水農夫市集除已在重建街創意市集中設有服務攤位，吸取市集經驗外，並也多次參訪其他農夫市集，為正式在殻牌倉庫營運作準備，相信即將營運的淡水農夫市集，能為淡水的農業帶來新的氣象。(蔡文凱 撰文)

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